Hvem er vi?

Fru Lund er et bageri med traditioner for kvalitet og godt bagerhåndværk.
Siden 1968 har familien Lund skabt lækre brød og kager til vores
gode kunder i Bellinge, Dalum og Seden.

Med udgangspunkt i vores fortid og vores passion for kvalitet,
har vi gennemgået alle vores faste rutiner og tilgang til godt bagværk.

Denne “forvandling” af Fru Lund har resulteret i nye kollegaer og et
nyt sortiment af vores brød, kager og specialiteter, som vi er meget stolte af.

Vi håber at du kan se og smage forskellen
– og vi glæder os til se dig i én vores bagerier.

Kærlig hilsen
familien Lund

Følg os på facebook
og modtag relevante nyheder
samt muligheden for gode tilbud

Godt håndværk

Fru Lund går aldrig på kompromis med kvaliteten. For os er det nemlig altafgørende,
at vores kunder får den allerbedste oplevelse hver gang. For at sikre en høj og ensartet
kvalitet, så laver vi hos Fru Lund alt fra bunden.

Alle vores rugbrød er lavet på original surdejsbase, hvilket betyder, at dejen hæver naturligt. 
Den naturlige hævning sikrer, at brødets krumme ikke bliver klæg.
For at sikre saftigheden i vores rugbrød, lægger vi kernerne i blød inden dejen laves.
På den måde undgår vi at kernerne suger fugtigheden ud af brødet efterfølgende.

Mange af vores brød er langtidshævede. Den lange hævetid sikrer mere smag
– og harmonisk balance mellem syre og sukker. Endelig giver den lange modning af
brødet en mere rustik skorpe og en sej og lækker krumme.

Alle vores brød er bagt med
vores egen surdej. Dette giver brødet 
en god krumme og en skøn smag.

Vidste du, at Fru Lund er kåret af DR P3,
til at have Danmarks bedste brunsviger?
Har du smagt den?

Her finder du os

Seden
Svendsagervej 2, 5240 Odense NØ
Tlf. 66 15 18 63 ·

Bellinge
Brogårdsvej 27, 5250 Odense SV
Tlf. 65 96 18 63 ·

Dalum
Dalumvej 88, 5250 Odense SV
Tlf. 66 13 22 54 ·

Åbningstider
Mandag – fredag: 6:00 – 17:00
Lørdag og søndag: 6:30 – 16:00