Om os
Vores historie
Fru Lund Bageri er en familie-virksomhed, der bygger på stolt håndværk. I mere end 50 år har vi leveret godt brød og smukke konditorkager til hele Odense. Det er en tradition, vi værner om og er stolte af at videreføre.
Fru Lund Bageri startede under navnet Lunds Bageri i 1968. Bageriet i Bellinge var det første, der åbnede dørene, og efter Claus Lund overtog forretningen fra sine forældre i 1995, blev
forretningen udvidet med bagerier i Odense C, Seden, Dalum og senest et bageri i MENY i Korup.
Forvandlingen fra en lille virksomhed til en veletableret kæde, har ikke ændret på Fru Lunds kerneværdier. Det er stadig det gode håndværk, der er i højsædet, og brødet bages fra bunden med gode råvarer – og på de opskrifter, der blev udviklet af Lund-familien i 1968.
Vores håndværk
Godt brød er resultatet af godt håndværk. Det ved vi, og derfor værner vi om hver eneste del af bage-processen. Fra vores egenudviklede surdej til de håndplukkede råvarer, den lange hævetid og den perfekte afbagning i stenovne.
Alt vores brød er bagt fra bunden og formet af rigtige menneskehænder. Her er ingen nemme løsninger eller fabriks-købte genveje. Tværtimod er alt bagt af vores dygtige bagere og konditorer, som sikrer den høje kvalitet. Og det kan smages.
Personalet
Caroline
Carsten
Christina
Claus
Frank
Gitte
Jette
Lars
Line
Maria K
Maria R
Nicolas
Nicoline
